آزمايش هاي ساده و كاربردي فيزيك
اضافه كرده و آن را هم بزنيد تا نمك در آب حل شود. سپس تخم مرغي را به آرامي در
آب نمك قرار دهيد. چرا در حالت اول تخم مرغ در آب فرو مي رود اما در حالت دوم تخم
مرغ در آب شناور مي شود؟ چگونه مي توان به كمك نتايج اين آزمايش تخم مرغ سالم را
از تخم مرغ فاسد تشخيص داد؟
2- تشخيص تخم مرغ پخته از تخم مرغ خام :
روي يك سطح ساف يك تخم مرغ پخته را چرخانده و رها كنيد. سپس همين كار را با يك
تخم مرغ نپخته يا خام انجام دهيد . كدام يك از آنها مدت زمان بيشتري طول مي كشد تا از
چرخش باز ايستد؟ چرا؟
پاسخ آزمايش اول: چگالي تخم مرغ از آب خالص بيشتر است بنابراين تخم مرغ در آب
فرو مي رود حال اگربه مقدار كافي نمك در آب حل كنيم چگالي آب نمك از چگالي تخم
مرغ بیشتر مي شود بنابراين تخم مرغ در آب شناور مي ماند.اگر يك تخم مرغ سالم و يك
تخم مرغ فاسد را در آب معمولي قرار دهيم تخم مرغ سالم در ته ظرف قرار می گيرد اما
تخم مرغ فاسد به دليل كاهش چگالي و سبكتر شدن در آب شناور مي ماند.
پاسخ آزمايش دوم: مي دانيم طبق قانون اول نيوتن يا قانون لختي اجسام تمايل به حفظ
حالت قبلي خود دارند(اينرسي) تخم مرغ كاملاً پخته مدت زمان بيشتري نسبت به تخم مرغ
خام مي چرخد زيرادر تخم مرغ پخته ، همه ي قسمت هاي آن جامد است وبا چرخاندن
مانند يك جسم واحدعمل مي كند اما در تخم مرغ خام ، پوسته ي جامد و درون آن مايع
است هنگام چرخاندن پوسته، مايع درون آن تمايل دارد به حالت سكون خود ادامه دهد
بنابراين در مقابل چرخش مقاومت كرده و در نتيجه به علت اين تمايل و با توجه به اينكه
جرم قسمت مايع به مراتب بيشتراز بخش جامد (پوسته ي تخم مرغ) است تخم مرغ خام
سريعتر از تخم مرغ پخته از حركت مي ايستد